Я тут недавно в супермаркете увидела куриные желудки, что это такое и с чем его едят?

Question

Я тут недавно в супермаркете увидела куриные желудки. Призадумалась каковы они на вкус, но взять не рискнула. Что это такое и с чем его едят? В данном случае как их готовить и вкусные ли они?

Answer 1

Это очень вкусно. Главное уже очищенные купить. Я не знаю, у кого они резиновые получаются, наверное просто руки не из того места растут и рецептов хороших не знают.

Answer 2

Мне нравятся) самое муторное- очистить от пленок и подольше варить/тушить.
Можно рассольник сварить, либо по-корейски приготовить, ещё тушила с том. пастой и луком

Answer 3

на любителя. мне нравятся. можно и просто сварить с лаврушкой, можно суп-щи на них сварить. можно сварить-обжарить и как мясное к любому гарниру. но надо их почистить и сварить как следует- таять во рту будут.