Можно ли доквасить покупную капусту?

Купил под НГ 3 кг капусты, не попробовав. Вчера начали готовить, а она горчит немного. Недоквасили видимо чтоль. Можно ли её доквасить как-нибудь. Не хотелось бы выкидывать.
2 года назад от Марина Антипова

1 ответ



0 голосов
Нужно слить из ёмкости с соленьем весь сок и залить его новым рассолом, приготовленным из воды, соли и сахара. После этой процедуры закуска частично утратит аромат, но неприятный горький вкус уйдёт. Соль и сахар для приготовления нового рассола нужно брать в одинаковых пропорциях.
2 года назад от Янина

Связанные вопросы

1 ответ
Съела креветки с кишками, это страшно?
3 года назад от Евгений Нагиба
1 ответ
Можно ли пить энергетики детям ( не мне а брату ему 11)
6 лет назад от Елизавета
2 ответа
Обязателен ли сыр в пицце
5 месяцев назад от Demi Urg