Можно ли доквасить покупную капусту?

Купил под НГ 3 кг капусты, не попробовав. Вчера начали готовить, а она горчит немного. Недоквасили видимо чтоль. Можно ли её доквасить как-нибудь. Не хотелось бы выкидывать.
2 годов назад от Марина Антипова

1 ответ

0 голосов
Нужно слить из ёмкости с соленьем весь сок и залить его новым рассолом, приготовленным из воды, соли и сахара. После этой процедуры закуска частично утратит аромат, но неприятный горький вкус уйдёт. Соль и сахар для приготовления нового рассола нужно брать в одинаковых пропорциях.
2 годов назад от Янина

Связанные вопросы

5 ответов
почему как поем острого у меня начинает колоть сердце?
11 годов назад от Елена Бондаренко
1 ответ
Самые вкусные котлеты получаются если добавить сметаны, проверила на домашнем фарше и куринной грудке, а у вас как?
7 годов назад от Христиан Бедросов
1 ответ
Что то выпил 2 литра пива вчера и ни как, только запах во рту? А вы какое пьете пиво?
9 годов назад от Титания