Можно ли доквасить покупную капусту?

Купил под НГ 3 кг капусты, не попробовав. Вчера начали готовить, а она горчит немного. Недоквасили видимо чтоль. Можно ли её доквасить как-нибудь. Не хотелось бы выкидывать.
3 года назад от Марина Антипова

1 ответ



0 голосов
Нужно слить из ёмкости с соленьем весь сок и залить его новым рассолом, приготовленным из воды, соли и сахара. После этой процедуры закуска частично утратит аромат, но неприятный горький вкус уйдёт. Соль и сахар для приготовления нового рассола нужно брать в одинаковых пропорциях.
3 года назад от Янина

Связанные вопросы

4 ответа
Чтоб придумать покушать на завтра?
2 года назад от Mari Kart
2 ответа
Купила тесто дрожжевое, а сахара дома не оказалось, булрчки не испечь.
9 лет назад от АЛУКСЕЙ ЖУКОВ
2 ответа
Как сварить овсянку из зерна?
6 лет назад от BaGiRa