Что сделать со свиной печенью?

Answer 1

Промыть, удалить пленку, нарезать. Потушить. Дважды пропустить через мясорубку с вареным яйцом, луковицей и плавленным сырком. Массу заправить майонезом, выбить лопаткой, соль перец по вкусу. Изумительный паштет! Хранится 2 дня в холодосе, съедается быстре

Answer 2

Можно сделать печеночные котлетки. Очень вкусно. Или, если лень заморачиваться, просто пожарить с лучком и яйцом.
Печенка очень круто поднимает уровень гемоглобина. Когда была беременна и сдавала анализы на гемоглобин на постоянной основе, то опытным путем вывела, что все аптечные препараты, по результату, и рядом не стояли с небольшим кусочком печенки (сантиметров 3х3) каждый день.