Все о еде
Войти
Регистрация
Что значит когда выдержка на бутылке портвейна 20 лет, а год урожая при этом 2016?
2 годов
назад
от
иван бойко
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Способ выдержки:
В старых дубовых бочках объемом 534л в погребах в Вила Нова де Гайя в течение 20 лет.
Способ производства:
Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемых температурах. Полученное сусло сливается в чан, в котором уже содержится винный спирт в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино) .
типо, 20 лет держали в бочках а потом разбодяжили и разлили по бутылкам. и никак это не проверить!
2 годов
назад
от
Екатерина Цветкова
▲
▼
0
голосов
В Википедии даже пишут, портвейн это молодое вино разбавленное виноградным спиртом. А виноградный спирт или нет это ещё неизвестно, хотя дешёвое вино по вкусу сразу определяется сок разбавленный обычным спиртом.
2 годов
назад
от
Strangeone
Связанные вопросы
1
ответ
Яйца. Подскажите, как их расположить при варке, что бы желток был по середине. Для фаршированных
1 год
назад
от
DOK ТОР
2
ответов
Что вы делаете из облепихи на зиму, рецептики!
8 годов
назад
от
Алла
1
ответ
Сколько варить яйца
9 месяцев
назад
от
максим тихов