Кисломолочные продукты на закваске на каком % молока делаете? Какую известную марку молока считаете натуральным?

Йогурт, ацидофилин и т п
2 годов назад от игорь юхимчук

2 Ответы

0 голосов
Не натуральное молоко не сквасится, слишком жирное - жир прогоркнет раньше чем сквасится, поэтому делаю на 2, 5%, так, кстати, молоко и проверяю. Агрокомплекс, Кубанские традиции, Коровка из Кореновки и другие.
2 годов назад от TOPAZ TOPAZ
0 голосов
На цельном пастеризованном, датой посвеже.
Нравятся Простоквашино отборное и Мяснов Хлевное цельное - они хорошо заквашиваются.
Натуральностью молока не заморачиваюсь - по вкусу норм, сквашивается хорошо - ну и ладненько.
2 годов назад от Саша Боев

Связанные вопросы

1 ответ
Какой древесиной можно пользоваться при холодном копчении ?
7 годов назад от Sergei Zababonov
1 ответ
чес отличается полусладкое, сладкое и сухое вино?
6 годов назад от Евгения Монахова
1 ответ
Варёные яйца на диете
6 годов назад от Алексей Петров