Уважаете ли вы холодец? Из чего делаете, с чем едите? У вас есть фирменные секреты?

Answer 1

А из курицы мне ненравиться. Ещё бы из другого мяса бы сделать. Правда что-то я вот незнаю, какой бы был хороший рецепт, а то может и ещё какие есть специи, вдруг вкусне будет.

Answer 2

я люблю и делаю холодец из одной говядины, без добавления свиньи и тем боле птичьих ног.
очень вкусный был еще - мама варила - из лосятины. но у нас теперь никто не охотится.

Answer 3

Не особо любитель. Делаем изредка, когда родня мужа с оказией из дальней деревни присылают лытки, свиную голову, субпродукты. Тогда тазиками на три семьи варим, да. Особо у нас это блюдо не в ходу. Готовить долго, нам с золовкой некогда, дети не едят, мужу вобще пофиг, что в себя вкинуть. Поел - пошел работать. Свекору на закусь мисочку, да свекровушка поцепляет чуток. Часть мяса крутили на фарш для пирогов, да когда их стряпать-то? Попросили родственников больше не засылать. Ну некогда просто возиться. Одно время делала зельц, пропало желание, неохота. Хоцца огурчиков свежих, зелени, пекинской капусты.