Поправьте, если я не права Про выпечку на кофе, чае и спиртном: В выпечке их тонизирующий эффект улетучивается, да?

Answer 1

Спирт никуда не девается почти, уделаешься, вплоть и до состояния "в дрова" если будешь переусердствовать. В выпечке он из-за жара распадается, но я вот не уверен что весь, какая-то часть всё равно будет чувствоваться. Ликёр и коньяк и пиво чувствуются в печиве. Особенно если не соблюдать технологию приготовления, порционность налитого и если руки из задницы. А насчёт чая и кофе = что-то я не понял вопроса.