Рецепты соусов для шашлыка

Answer 1

Для шашлыка НЕ нужны соусы, соусы для сухого мяса нужны, а для шашлыка маринад достойный нужен - основа для маринада - лимонный сок или уксус (делает мясо мягким) и лук, НЕ солить (соль вытягивает сок из мяса) , можно в маринад добавлять пряности, гранатовый и лимонный сок, горчицу итп, а подавать с лавашом, свежемолотым перцем и солью, салатом и вином, либо с холодной водкой