В каком маринаде замариновать жабьи лапки?

Question

Честно говоря , для меня это полная дичь и что с ней делать не знаю. есть целый 1. 5кг этих лапок , хочу сделать на гриле, как шашлык, может кто знает как мариновать и как их правильно приготовить?

Answer 1

Что это за жабьи лапки я не знаю, но лягушек обычных мясистых ем с удовольствием, для меня это не какая не дичь в смысле это дичь конечно в плане охоты, съястной продукт, мясо очень вкусное, нежное реально похоже на курятину ну мне так кажется по вкусовым ощущениям. Мясо оно и есть мясо замаринуй как шашлык маринуешь и все норм будет а можно и так на сковороду и пожарить. Они маленькие сними надо аккуратно иначе в раз пересушишь. Сей час не где не встречается а одно время продавали в магазинах готовый шашлык из лапок на деревянных шпажках. Объедение! Вкуснотища! А у тебя наверное фабричные из за рубежа привезенные, видел я такие в кино реально огромные такие лягухи а верне жабы там мяса много. Вобще чаще предлагают в чесночном соусе по мариновать, вобще говорят что с чесноком они самое то что нужно. Яне пробовал но уверен будет не плохо, курочку то мы с удовольствием с чесночком делаем. А чесночный соус можно сделать как на сметане так и на майонезе.