Подскажите кто знает Кари и Карица это одно и тоже ?

2 года назад от Виталик Грибашов

1 ответ



0 голосов
Кари - это приправа из смеси пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно. Сама куркума, обладая сильным запахом, имет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус, поэтому её «улучшают», добавля другие компоненты.
Корица- вечнозелёное дерево, вид рода Коричник семейства Лавровые. Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая используется в качестве пряности.
Из Википедии)

Кари на любителя. Оч специфический аромат. Часто готовят курицу, рис с кари.

Корица часто используется в десертах, при приготовлении глинтвейна/кофе.
2 года назад от Айсен Павлов

Связанные вопросы