Можно ли заморозить квашенную капусту?

Просто её очень много и в холодильник не помещается а на балконе - мороз
3 года назад от Юлия Адаменко

2 Ответа



0 голосов
можно. после разморозки она будет почти не хрусткаяи и покисле. но всё равно очень вкусная. в моем детстве у нас была незастекленная лоджия, мама с бабушкой огромный чан капусты квасили и после того, как заквасилась, выставляли на балкон. зимы были холодные и без нулевых температур. из чана капусту большим ножом отколупывали по мере надобности. в салатнике уже добавляли немного сахара, лук и растительное масло
3 года назад от Олег Ельцов
0 голосов
Скажу больше: после заморозки/разморозки квашеная капуста становится боле рыхлой, что многим сильно нравится. Это известный метод "размягчения" квашеной капусты, рекомендую попробовать. Капуста, при этом, не пропадёт, как продукт. Всё будет нормально. Но она станет боле "рыхлой".
3 года назад от Vittorio

Связанные вопросы

1 ответ
Печенье стало жёстким, что не так? !
8 лет назад от Дмитри Белый
1 ответ
Я жирный, но люблю пожрать. Что делать? Неужели вам не нравится взять большую булку хлеба, наложить на неё ветчины,
3 года назад от Остап Кочмар
1 ответ
В Хабаровске есть такой магазин - ПЕЛИКАН. Находится он в центре. И вот я купила в нём варенье из лепестков роз.
3 года назад от Маша Меленчук