Как лучше готовить перловку для рассольника: варить отдельно или в самом супе? Мнения разошлись

Question

Я, лично , за в самом супе.

Answer 1

Ой не люблю я это отдельно, лучше варить вместе с мясом. Суп получается наваристым и вкусным, а промоешь чего же там останется? Ну а вобще то для рассольника я всегда осенью делаю специальные заготовки в баночках со своими овощами. А зимой просто отвариваю мясо, чищу пару картофелин и выкладываю готовое из баночки, там уже и овощи и перловка. А сейчас появилась ещё крупа булгур, с ней получается вкусне.