Вы когда-нибудь ели сельдь под сметанным соусом? Понравилось?

Answer 1

Это прибалтийская фишка, сельдь со сметаной
Правда всегда в такое сочетание добавляют горчицу для остроты
Хотя я и не особый фанат селедки, но признаю что с горячей картошкой такая закуска вполне съедобная

Answer 2

Я смотрела в "битве шефов". Как раз таки для сельди под шубой смешивают майонез со сметаной 50/50, мене калорийно и быстрей пропитываются слои. Этот рецепт победил в конкурсе, но оценивающий не понял, что там есть сметана.