Если мясо затушить, в нем белка станет меньше?

Question

Или нет

Answer 1

Смотри тушеное мясо это по сути тоже самое что и вареное только образуется соус который мы сдабриваем разными специями а так мясо по сути вареное, в вареном мясе белок не куда не девается и мало того очень хорошо усваивается, если это говядина то она к тому же сдержит много холестерина, что может способствовать развитию атеросклеротических явлений в сосудах.

В одной из стран даже была смертная казнь через отварное мясо, человека кормили только отварным мясом и он умирал от избытка белка и закупорки вен.