Почему у меня вся выпечка не ровно поднимается -а кумполом? постоянно обрезаю горбушку сверху.

Тесто хорошо промешиваю.
2 года назад от Sergei

1 ответ



0 голосов
У меня раньше такое часто было, когда пёк в газовой духовке. В электрической, с конвекцией, данная проблема исчезла. Замешиваешь тесто, выставляешь температуру, воздух стравливаешь из теста, и пеки! Всё равномерно пропечётся .
2 года назад от Стефан Ангелов

Связанные вопросы