Как можно без дегидратора самостоятельно сделать дома макароны быстрого приготовления?

Answer 1

Можно пойти по другому пути, отличному от тех что предложили. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ ВАРИАНТ НАЙДЕННЫЙ В СЕТИ! 1. В миску насыпаем стакан муки, щепотку соли, 1 ст. л растительного масла и 5 шт яиц. Все хорошо взбиваем венчиком. Масса должна напоминать тесто на блины. 2 Выливаем массу в чистый целлофановый пакет, ставим кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, одной рукой держим пакет с тестом над кастрюлей, другой рукой с помощью зубочистки на дне пакета проделываем несколько отверстий. Тесто тонкой струйкой льется в воду и получается равномерная лапша. Смотри гиф анимацию. = Безусловно если хочешь именно сухую то нужно выпаривать на очень медленном огне предварительно слив как можно больше воды если это настоящие макароны или лапша которую ты отварил и следить чтоб не подгорела. Потом можно будет заварить кипятком но мне кажется это все ерунда полная, не стоит потраченного времени. Одна теория. А вот яичную лапшу будет подсушить проще. Та что продается в наших магазинах состоит из : Пшеничной муки, вода, глютамат натрия и пальмовое масло. = А вот сделаешь яичную буде и круто и полезно, настоящая такой и должна быть е родина япония но теперь по моему везде химичат. Кругом вред один, хотя я е люблю.