Навеяло. Тут в одном ответе услышала про варенье из ревеня и груши

Question

Имхо, ревень сам по себе хорош. Груша тем боле. Люблю абрикосовое варенье. Но у нас на, Урале абрикосы не растут. Если только родня с югов с оказией присылает. Миксую иргу с черной смородиной. Смородину саму по себе. Чернику, землянику, викторию, облепиху- каждую по отдельности. Иногда добавляю иргу в черную смородину ( сама по себе ирга пресная) . Черноплодку тоже так себе. С яблоками чаще миксую. Малина, клюква и брусника отдельно: это лекарства. А вы что миксуете? Какие сборные джемы-варенья из ягод делаете?

Answer 1

из груши лучше варить джем - можно добавлять яблоки или ренклод если груши суховатые или недозрелые - всё крутить на мясорубке и варить в широкой ёмкости открытой постоянно помешивая