Купила обычную белую пшеничную муку, а она по цвету какая-то тёмная, как ряженка. Что это значит? Плохо очищеная?

2 годов назад от Мартин Алексеевич

1 ответ

0 голосов
Темная мука для выпекания хлеба, которая содержит совсем мало отрубей и зародышей — это обдирная темная мука, а в необдирной ржаной муке (обойной) отруби и зародыши сохраняются в большей степени.
2 годов назад от Юрий Филонов

Связанные вопросы

4 ответов
Как поступить в такой ситуации?
9 годов назад от света изместьева
1 ответ
Как убрать маслянистую пленку с изюма?
9 годов назад от Tuu Likki
1 ответ
Здравствуйте! Забыл купить сок, чем запивать водку? Или чем закусить лучше? Привык водку соком запивать.
2 годов назад от BeatrizOlive