Что в манной каше полезне: пенки или комки?

Answer 1

Комки в манной каше у тех, кто не умет даже куриные яйца сварить, не то, что кашу.
С пенкой же всё несколько иначе.
.
Кстати, комки манной каши можно рыбакам отдать - они с ними "пышку" сделают - у каждого свой рецепт, но комок манной каши во многих из этих рецептов.
.
А чтобы манная каша была без комков секрет простой - в горяче, но не кипяще молоко, уже посолёное, посахаренное и с прочими специями по желанию, крупу сыпать малой струйкой, при этом постоянно помешивая молоко. И помешивать постоянно кашу до готовности. Если же всыпать крупу одним быстрым движением или не помешивать, или с перерывами помешивать, то комки обеЗпечены.
.
Приятного аппетита !