Все о еде
Войти
Регистрация
Какое блюдо сегодня готовить нужно По лунному календарю? )
2 годов
назад
от
MAMALENA
1 ответ
▲
▼
0
голосов
СЕГОДНЯ ВОДОЛЕЙ ПРИ УЩЕРБНОЙ ЛУНЕ. ПО КАЛЕНДАРЮ НУЖНО ГОТОВИТЬ ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ.
Рецепт приготовления голубцов
Голубцы овощные. Рецепт
Ингредиенты:
- белокочанная капуста -1 кг,
- морковь - 3-4 шт,
- корень петрушки - 1 шт,
- корень сельдерея - 200 г,
- репчатый лук - 3-4 шт,
- шампиньоны - 300 г,
- рис - 1 стакан,
- томатная паста - 2 ст. ложки,
- зелень,
- соль,
- перец.
Приготовление
Кочан капусты разобрать на листья и слегка отварить их в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг, вырезать или отбить молотком твердые части.
Приготовить начинку. Очищенные и вымытые овощи нашинковать соломкой и потушить на растительном масле до полуготовности, охладить.
Грибы отварить и мелко нарезать.
Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и смешать с овощами и грибами, хорошо перемешать.
Сделать голубцы: на середину капустного листа положить ложку овощной начинки и свернуть рулетиками или конвертиками.
Голубцы обжарить на сковороде, сложить в сотейник, до половины залить водой или овощным бульоном и тушить полчаса.
Когда жидкость закипит, попробовать и при необходимости посолить.
Когда голубцы будут почти готовы, развести томатную пасту бульоном, полить голубцы и тушить до готовности.
2 годов
назад
от
Vampirsha
Связанные вопросы
2
ответов
Вы в Новогодние салаты Сухарики не добавляли? ! ) +
9 годов
назад
от
наталья леонова
3
ответов
Рецептырасствра чайного гриба знаю, а откуда берётся сам гриб? Как его сделать, где его купить?
12 годов
назад
от
Crows
1
ответ
Чем себя порадовать к чаю?
1 год
назад
от
Дарья