Почему кофе бодрит, а чёрный чай нет?

Question

Ведь кофеир есть и в кофе и в чае. А чай почему-то не бодрит. Почему? Или это зависит не только от кофеина?

Answer 1

Я всю жизнь постоянно пил кофе, думая что он бодрит. И понял, что по утрам бодрит меня не кофе, а возможно резкий вкус и самовнушение) а днём приходилось постоянно пить кофе чтобы подерживать нормальное состояние, это уже кофемания) короче накупил настоящих чаёв в чайном магазине, щас кофе почти не пью и чувствую себя лучше. И бодрит настоящий чай не хуже, но это индивидуально для каждого. Вот говорят мате бодрит, а у меня от него только голова гудит. А пуэр нормально заряжает.

Answer 2

Потому что большинство людей не знают как правильно заваривать и пить чай. Большинство наливают в кружку чуть-чуть заварки и заливают всё водой, сответственно концентрация чая там просто никакая - подкрашеная водичка без ярко выраженного вкуса. Заваривать нужно следующим образом - взять заварочный чайник и стандартный 200 граммовый стакан и посчитать сколько стаканов потребуется чтобы заполнить заварочный чайник водой. Дале - на один стакан приходится одна чайная ложка заварки и ещё одну нужно положить на чайник, это стандартный способ заварки чая. В моём случае на заварочный чайник приходится 5 ложек заварки. Как пить: не нужно ничего разбовлять водой - заварка, это и есть готовый чай в который ненужно добавлять воды. Такой чай замечательно бодрит и имет выраженный вкус. Чай пьют из кружек небольшого объёма.