Что приготовить из филе трески? )

Answer 1

из трески классика - фиш энд чипс, английское блюдо. в простонародии, жареные во фритюре кусочки трески, в кляре. и на гарнир картофель фри, можно упростить, пожарить, обваляв в муке, на гарнир - пюре или отварная картошка, пюре из цветной капусты, рис с овощами. можно запечь рыбу в фольге или папильоте (пекарская бумага, в не завернуть рыбу и лук, соль, специи. можно е под маринадом сделать (отдельно рыбу в муке обжарить, сложить в емкость, отдельно сделать горячую заливку (много лука, моркови, томатная паста, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец) , когда овощи будут готовы, влить все на рыбу. хороша и в горячим и в холодном виде (даже вкусне, когда она постоит денек в холодильнике) .
можно котлеты сделать, если не жалко рыбу, она не дешевая. можно запечь под соусом бешамель, помидорами и луком, как приготовится, сыром посыпать и подрумянить