Почему, когда доливаешь воду в кастрюлю при варке супа, вкус становится странным?

3 года назад от Frank Oswell

2 Ответа



0 голосов
Доливать ненужно. Будет водянистый вкус. Нужно изначально наливать достаточно воды с учётом варки и испарения. Это если вы на мясном или на курином бульоне готовите. А если на воде то это уже не суп а похлебка
3 года назад от ле Тучка
0 голосов
При варке супа доливать следует кипяченую воду, она не меняет вкус.

А изменение вкуса происходит из-за минеральных компонентов в воде (вода жесткая) . Эти элементы связываются с веществами в супе меня вкус супа.
3 года назад от liric_ru

Связанные вопросы

1 ответ
Кексы не пропикаются внутри, что делать?
6 лет назад от Tatiana Apostol
1 ответ
Доширака или Роллтона, есть вред?
6 лет назад от PavelPUNK96
1 ответ
окраска яиц на Пасху
7 лет назад от minnie mouse