Можно ли приготовить борщ или щи без мяса?

Question

Я взял немного листьев пекинки.
лук обжарил.
картошку сварил. Добавил тоаматной пасты ложку, капусту покрошил. И пережарил морковку.
Получилось весьма вкусно. Просто не думал что без мяса можно приготовить такой суп.
Или это нельзя считать супом?

Answer 1

Суп без мясного (рыбного) бульона это не суп, а просто вареная трава. Тебе понравилось то, что ты сделал потому что ты просто не знаешь, что такое вкусная еда.

Answer 2

Да, можно готовить без мяса, но это будет не борщ (для любого блюда своя рецептура) . Тем боле вы не упомянули бурак (свеклу) , а ведь она задаёт существенную долю характерного вкуса борща.

С супами то же самое, конкретному названию сответствует своя рецептура.

Супы могут быть не только мясными, но и вегетарианскими, сладкими, супами-пюре и множеством других разновидностей.

В общем, готовьте так как Вам нравится и из того, что имется, но не притягивайте названия блюд если ипровизируете при готовке.

P. S. Приятного аппетита.