В некоторых видео с рецептами тортиков иногда вижу накрыть тесто пищевой пленкой. Для чего это?

2 года назад от МаКсИм ВаСнЕцОв

1 ответ



0 голосов
Тесту нужно расстояться (белок набух) раньше накрывали посуду с тестом полотенцем (так, чтобы не касалось) или тесто в шар и накрывали тазиком/миской, теперь есть плёнка (удерживает влагу, но и не забирает, как полотенце) . Замкнуть влагу теста.
2 года назад от Валерий Спиридонов

Связанные вопросы

1 ответ
Напишите, пожалуйста рецепт шарлотки, со взбитым кремом.
11 лет назад от KINT RACER
1 ответ
кто у вас дома готовит?
10 лет назад от АнЕчКа
1 ответ
Овощи или фрукты
4 года назад от Ольга Мехтиева