Как пожарить пельмени?

Answer 1

Видал один раз рецепт и понравился.
На небольшом кол-ве масла обжариваете пельмени до корочки, так же небольшой.
Позже кладёте сметану и чутка воды (если слишком густая) и подвариваете пельмени.
В итоге и поджареные и полностью готовые, а не полусырые.

Answer 2

Кидаю на сковородку с разогретым маслом (масла не жалею) и накрываю крышкой чтоб масло не стреляло. Периодически помешиваю до золотистого цвета и пробую на готовность.