Я хочу сделать подливу, пожарил лук и морковь в масле, добавил кетчуп и залил кипятком и протушил, как сделать вкусне?

Answer 1

будет вкус кетчупа, а не томатной подливы. в кетчупе и так куча специй и усилителей вкуса, ничего не надо добавлять. томатная подлива должна быть кисленькой, а кетчуп будет сладким. у меня вкусно получается томатная подлива кари, но для неё нужно много жареного лука