Кулинария. Можно ли заменить желатин желфиксом?

Помогите. Можно ли заменить желатин желфиксом? Хочу приготовить маршмеллоу.
3 года назад от Jack Dani

1 ответ



0 голосов
можно, только вот пересчитать кол-во. по сути желфикс, это пектин. есть рецепты маршмелоу и на агаре и на пектине. с желатином не стала бы делать, немного не та консистенция на входе будет
3 года назад от Александр Костомаров

Связанные вопросы

2 ответа
Какая сковородка лучше по качеству ?
8 лет назад от вася пупкин
1 ответ
как вам на вкус курица с черносливом.
5 лет назад от Евгений Красильников
1 ответ
Как получать и пользоваться кэшбеком в Перекрестке по кредитной карте? см
1 год назад от Инга Белова