Кукурузная крупа как использовать? в какие блюда?

Answer 1

Сварить мамалыгу, испечь оладьи, кукурузный хлеб, испечь румынский малай, из боле тонкой кукурузной муки ( смолоть крупу в комбайне) можно испечь и вкуснейшие булочки и даже эклеры ( делаю на еврейский пейсах) . Раньше не было мелкой кукурузной муки и все это пеклось из кукурузной крупы. Если вам хочентся, чтоб блюдо было нежней - измельчите крупу в комбайне с ножом и она станет тоньше.