Все о еде
Войти
Регистрация
Как вы варите гороховый суп, а именно как долго у вас варится горох?
Везде читаю, что горох хорошо разваривается если залить его на ночь на 5-6 часов, но на практике заметила, что именно залитый водой на ночь, горох очень долго разваривается,
часа 2-3
Если горох хорошо промыть и тут же варить, то горох варится быстре, 40 мин и он готов.
2 годов
назад
от
Борис Борисович
5 Ответы
▲
▼
0
голосов
я беру только колотый, не замачиваю, кладу в готовый горячий бульон, минут через 30 закладываю картофель, лук, чеснок, морковь, варю до готовности картошки. часть гороха остается не разваренным, но и не сырым. я так больше люблю, чем когда от горох полностью в пыль разваривается
2 годов
назад
от
Александр Пархоменко
▲
▼
0
голосов
сейчас много недозрелого сушеного гороха и старые рецепты не работают, чтоб он разваривался надо замочить на ночь с щепоткой соды на кончике ножа на кастрюлю
2 годов
назад
от
Angelina Palacheva
▲
▼
0
голосов
Не всегда. Заметила от производителя. Мосолыгу - кость для бульона, снимаю пенки и кладу туда горох. Варится час - полтора. Люблю, когда горох в "пух" разварен
2 годов
назад
от
Дмитрий Ромашев
▲
▼
0
голосов
обычный колотый без всякого замачиванивания (только промываю) кидаю до картошки и варю примерно минут 20 - потом отлавливаю и проверяю. готовность. Как нормально - закидываю картоху и далье как обычно
2 годов
назад
от
Denis Alex
▲
▼
0
голосов
Горох разный бывает. Есть который без замачивания варится быстро, а есть который необходимо замачивать на ночь ( у меня сейчас такой) .
Я покупаю целый, не дробленый. Замачиваю и варю минут 35-40.
2 годов
назад
от
skerceswolo
Связанные вопросы
2
ответов
Рыба очень костлявая. Можно ли из такой рыбы приготовить "конфетку"?
9 годов
назад
от
Илья Ткачёв
1
ответ
Как готовить пищу с любовью?
7 годов
назад
от
мария орлова
1
ответ
есть ли меню холостяка на неделю? какое оно?
9 годов
назад
от
Артем Бадал