Как готовить арахис

Question

Здравствуйте! Пожалуйста расскажите как пожарить арахис.
Бабушка купила, меня спрашивает, а я то и не знаю.

Answer 1

Да прямо вот так и пожарить.
Прополоскать его в кастрюльке, сбросить на дуршлаг.
Разогреть простую сковородку, без антипригарного слоя, старого образца, и выложить арахис. Он начнет шипеть, вода будет испаряться. Убавить огонь до минимума и периодически перемешивать его.
Ждать, когда он зарумянится со всех сторон, и розовая шелуха начнет легко отходить от него.
Я привыкла жарить арахис на сковородке, но на металлическом противне в духовке тоже можно, на небольшом жару. Без масла!