Как сделать квас

Question

Хочу приготовить квас, нужен особый рецепт

Answer 1

квас - это напиток с дрожжевым и кисломолочным брожением.
проще всего тебе будет так.
Купить бутылку кваса с осадком. Квас выпить, а осадок оставить для сбраживания квасу.
взять сухой квас, залить кипятком. настоять. добавить сахару. (пропорции - на вкус) . Остудить до комнатной температуры. внести закваску от кваса. закрыть под гидрозатвор. дня через два разлить по бутылкам и укупорить, поставить на холод. Можно 1-2 раза в день открывать, спускать газ. Открывать острожно, газу может быть много и полбутылки вылетит

Answer 2

Купите в магазине готовую закваску для кваса в пакетике
Разведите кипяченой водой по инструкции
Обязательно бросьте в банку 5-10 изюминок, без них ничего не получится