Чтоб из квашенной капусты сделать тушёную, её надо промыть?

Answer 1

Надо сначала попробовать на вкус сильно кислая ли и насколько она сильно солёная и понюхать нет ли запаха затхлости как у бочковой капусты. Если мы ведём с вами диалог о покупной капусте с магазина которая в вёдрах то её можно не мыть, слить рассол и тушить, если развесная то по вкусу как и описал выше.