Какой крахмал нужен

Какой крахмал нужен для булочек даллас, и вобще в чем разница между картофельным крахмалом и кукурузным?
1 год назад от Виталик 111

1 ответ

0 голосов
кукурузный не даёт такого крепкого сгустка как хороший картофельный . кисель с кукурузным крахмалом . всегда будет жиже слабе образовывать на поверхности плёнку в итоге не будет в киселе комочков . а я вот именно люблю густой кисель. и плёнку (пенку ) особенно люблю мне картофельный больше нравится а кукурузный в соусы .
1 год назад от _Одинокая_

Связанные вопросы

1 ответ
6 годов назад от Айгуль хазиева
1 ответ
6 годов назад от Агент 007
1 ответ
7 годов назад от Али Ила