Чем отличается мука из ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ от муки из ОБЫЧНЫЙ ГРЕЧКИ?

По вкусовым качествам в первую очередь. Они разные, и если разные, насколько?
2 года назад от Наталья Юшкевич

1 ответ



0 голосов
Мука из зелёной гречки имет приятный землистый ореховый вкус. Мука и пропаренной коричневой гречки кардинально отличается от первой — её вкус боле интенсивный и горьковатый. В готовых продуктах она зачастую оттдаёт запахом сваренной на молоке гречневой каши. Лучший способ протестировать вкусовые свойства гречихи — испечь из неё блины.
2 года назад от Виктор Ивановский

Связанные вопросы

1 ответ
а крахмал для человеческого организма больше вреден чем полезен и почему? спасибо
10 лет назад от Наташа Радош
1 ответ
почему отварной рис постояв сутки выделяет воду и становится сухим и невкусным?
12 лет назад от Василий Sinspirit
2 ответа
А вы любите свинные кишки, яйца бычьи и вс
1 месяц назад от Светлана Малясова