Чем отличается мука из ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ от муки из ОБЫЧНЫЙ ГРЕЧКИ?

По вкусовым качествам в первую очередь. Они разные, и если разные, насколько?
2 года назад от Наталья Юшкевич

1 ответ



0 голосов
Мука из зелёной гречки имет приятный землистый ореховый вкус. Мука и пропаренной коричневой гречки кардинально отличается от первой — её вкус боле интенсивный и горьковатый. В готовых продуктах она зачастую оттдаёт запахом сваренной на молоке гречневой каши. Лучший способ протестировать вкусовые свойства гречихи — испечь из неё блины.
2 года назад от Виктор Ивановский

Связанные вопросы

1 ответ
Лучшие повара - мужчины, а лучшие поварихи женщины.
8 лет назад от Рина
1 ответ
Твое коронное блюдо?
10 лет назад от Мария Донцова
4 ответа
Тушу овощи, хочу добавить красный перец, когда мне лучше это сделать?
12 лет назад от Наталья Дмитриева