Как сохраняют долго хлеб (скажем в поход или в тот же поезд на 10 дней )

Question

что б не портился

Answer 1

Мы брали продукты, в т. ч. и хлеб, на месяц. Первые недели две хранили в брезентовом бауле, чтоб меньше черствел, а потом надо было нарезать и сушить сухари - иначе плесень.
Да, и чёрствый: если в большую кастрюлю налить немного вода и внутрь на малую Кастрюлю или банку положить булку хлеба и пропарить - получается свежий.