Зачем тесто оставлять отдыхать?

Если готовить сразу что изменится?
Будет не вкусно ?
Не всегда же есть время
2 года назад от марта !

1 ответ



0 голосов
Нет времени-не заводите тесто. Дрожжевое-чтобы дрожжи заработали по полной и подняли тесто за счёт выделяемого газа (пузырьки же видели) . Бездрожжевое-для набухания клейковины. Изделия из такого будут боле мягкими, эластичными
2 года назад от Вера Антонова

Связанные вопросы

1 ответ
подскажите рецепты простых бутербродов с фото или сайт ?
11 лет назад от Phyholog
1 ответ
Вчера в Госдуму был внесен законопроект, заменить в ГОСТовской колбасе сою туалетной бумагой, как в СССР. Вы За?
11 лет назад от иван мотоциклетов
1 ответ
Вы любите клубничное варенье?
5 месяцев назад от Емеля Задов