От чего зависит цвет и консистенция ЛИПОВОГО мёда?

Answer 1

От свежести.
Мед из сахара состоит, разбодяженного немного растительным соком. Когда он долго стоит сахар кристализуется, мед темнет и густет.
При сборе меда пчелы нагревают нектар до 45 градусов гдето, и в улье температура гдето 35 средня.
Можно его опять растопить, лучше при 40 градусах, как традиционно у пчел)
Для этого нужно поставить баночку в кипяток, временами помешивать, или на водяной бане, только смотрите чтоб в банку вода не попала