Question

Сколько должно вариться яйцо в крутую;всмятку

Answer 1

Через две минуты белок ещё жидкий. Моя сестра варит 3 минуты после закипания воды ( кладём яйца в кипящую воду) , то яйцо полужидкое, я варю 5 минут - белок полностью свернулся, а желток жидкий. Вкрутую варим яйцо 10 минут. Как кто любит, нет универсального рецепта. Мой дядя любил варить яйца вкрутую до посинения. Всегда после обеда съедал 10 -12 яиц, совершенно не пил алкоголя, ел один раз в сутки, не курил и много работал, выглядел очень молодо, ничем не болел.