Рыбные котлеты разваливаются. Что делать?

Фарш из минтая, лук, хлеб, яйцо- чего не хватает?
2 года назад от Дина

2 Ответа



0 голосов
Я делал только из рыбы без всех добавок. Да, немного рыхловато, но перевернешь на сковороде один раз, второй и боле-мене нормальная котлета получается. Есть можно
2 года назад от Ильнур Фаррахов
0 голосов
Из рыбы фарш лучше делать в ночь. Утром фарш боле твёрдый, не такой жидкий. Лук в него лучше мелко крошить вручную. В минтаевые, тресковые фарши я перемалываю ещё кальмар. Очень пышные получаются котлетки.
2 года назад от Флюр Кулбаев

Связанные вопросы

2 ответа
Из ЧЕГО можно сделать домашнюю сгущёнку, и насколько реально? Либо какой-то её аналог? вроде крема на основе молока?
6 лет назад от .
1 ответ
Кто занимается колбасами ?
7 лет назад от анна филина
2 ответа
Сыр Dorblu с плесенью стоит своих денег чтобы попробовать или нет ? По акции 100 гр. 150 руб.
2 года назад от Жанна Зассеева