Рыбные котлеты разваливаются. Что делать?

Фарш из минтая, лук, хлеб, яйцо- чего не хватает?
2 года назад от Дина

2 Ответа



0 голосов
Я делал только из рыбы без всех добавок. Да, немного рыхловато, но перевернешь на сковороде один раз, второй и боле-мене нормальная котлета получается. Есть можно
2 года назад от Ильнур Фаррахов
0 голосов
Из рыбы фарш лучше делать в ночь. Утром фарш боле твёрдый, не такой жидкий. Лук в него лучше мелко крошить вручную. В минтаевые, тресковые фарши я перемалываю ещё кальмар. Очень пышные получаются котлетки.
2 года назад от Флюр Кулбаев

Связанные вопросы

2 ответа
Вы любите классическую жареную картошку с лучком по домашнему?
3 года назад от jenya danilyan
1 ответ
Как часто вы пользуетесь мультиваркой ?
4 года назад от Нагваль
1 ответ
Дамы, если под рукой нет подсолнечного масла можно ли вместо него бросить в суп сливочное?
7 лет назад от Анастасия