Все о еде
Войти
Регистрация
Как правильно и вкусно приготовить цветную капусту? Удалось на базаре недорого купить небольшой кочан (Где испортилось
вырежу! ) Так давно не было её у меня, что забыла, КАК готовила когда-то. Помню только, что она мне нравилась
1 год
назад
от
[email protected]
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Смешиваю муку с яйцом, подсаливаю, добавляю чеснок, обваливаю в этой смеси соцветия капусты и поджариваю на сковородке. Когда выкладываю на блюдо, посыпаю тёртым сыром.
Можно просто отварить, используя как гарнир к чему-то мясному или птице. Или сделать салат: цветная капуста, яйцо, свежий огурец, сыр, зелень, майонез. По своему вкусу добавляйте в салат, что хотите, например, лук-порей или ветчину. Всё хорошо сочетается.
1 год
назад
от
JoyceNapier
▲
▼
0
голосов
Разобрать на соцветия, бланшировать в кипящей подсоленной воде минут 5-10. Взбить яйцо, добавить в него майонез и давленый чеснок по вкусу. Соль. Перец черный молотый. Вкинуть в этот соус соцветия капусты, повалять, обвалять в панировочных сухарях или на край в муке, выложить на смазанный маслом лист и запечь в духовке, минут 20. Можно за 5 мин до готовности посыпать тертым сыром. Аналогично готовлю брокколи.
1 год
назад
от
nn
Связанные вопросы
1
ответ
Как это приготовить?
6 годов
назад
от
dasha timoshenko
1
ответ
как вы относитесь к ГМО настолько они ли вредны?
7 годов
назад
от
Ju mimi
2
ответов
как приготовить омлет с овощами?
8 годов
назад
от
Павел Максимов