В переводе с грузинского, лобио это фасоль. Почему когда спрашивают, что приготовить из фасоли, советуют лобио?

Answer 1

Лобио - это египетские бобы Lablab purpureus, попали на Кавказ при мамлюках, фасоль вытеснила лобио на Кавказе после районирования в Турции привозной из Америки под названием турецкие бобы, прежне название осталось в основном по отношению к блюду.

Answer 2

Слово «лобио» в переводе с грузинского означает «фасоль». Наименование продукта дало название целой группе блюд, главным ингредиентом которых является фасоль, причем это может быть и стручковая зеленая фасоль и разные виды бобов.