Чем холодец отличается от студня?

2 года назад от Светлана

2 Ответа



0 голосов
Студень - из говядины. Холодец - из свинины или сборный из разных видов мяса Это одна версия.
Вторая. На севере говорят студень, на юге - холодец. В моей ленинградско-питерской семье всегда варили именно студень.
2 года назад от Чёрный Кофе
0 голосов
Я думаю что ничем не оличается. Одно и то же блюдо. Просто в разных регионах по разному название звучит. Олодец, или студень в разных регионах и по разному варится. Разное мясо идет на приготовление. В городе, откуда я родом, самым превосходным холодцом считался холодец из петуха.
Во времена перестройки я варила холодец из говяжих хвостов , голяжки и копыт.
2 года назад от Выка Наафик

Связанные вопросы

3 ответа
Почему алкоголь дает
4 года назад от ЯсЬкА
1 ответ
Какие из советских продуктов вы не можете забыть? Сливки, пломбир, майонез первй трест или кофе?
5 лет назад от Angelica Bou
5 ответов
Купила мексиканские лепёшки "TortillaS". А что с ними делать не знаю. Подскажите, пожалуйста.
12 лет назад от Катюшка ***_)