Масло в дрожжевом тесте

Что будет, если переборщить с маслом в дрожжевом тесте? и сколько нужно масла на полкило муки (примерно) ?
2 года назад от Мадияр Мулдашев

1 ответ



0 голосов
лучше сначала сделать опару из воды, сахару, дрожжей и немного муки.
как дрожжи разовьются , тогда добавлять масло, соль и осталюную муку.
Дрожжи подавляются солью и жиром.
2 года назад от лара ричардовна

Связанные вопросы

2 ответа
А вы любите просто варёную картошку с маслом и селёдочкой? !
12 лет назад от Андрей Каинов
2 ответа
Как приготовить яитницу?
4 года назад от Petruha
1 ответ
Почему хлеб в хлебопечке на обычных дрожжах получился мене вкусным, чем на сухих дрожжах? как улучшить?
8 месяцев назад от Светлана Широкова