Все о еде
Войти
Регистрация
Почему дуриан вкусный, но пахнет так ужасно?
1 год
назад
от
Виталий Комлев
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Сама не знала)
Уникальность этого фрукта в том, что он содержит большое количество органической серы. Именно из-за летучих соединений серы этот экзотический фрукт обладает неприятным запахом. Дуриан единственный в мире съедобный плод, который содержит в себе органическую серу.
Характерный неприятный запах дуриана обусловлен наличием в нём индола — химического соединения с неприятным запахом, который однако, при сильном разведении, дает нежную жасминовую ноту. Индол очень бактерициден и крайне полезен, поэтому употребление дуриана в пищу способствует возвращению здоровья больных людей и животных.
1 год
назад
от
ИринаИвановна Миронова
Связанные вопросы
1
ответ
Поделитесь рецептом любимого блюда?
8 годов
назад
от
Марина Филиппова
3
ответов
С какими яблоками лучше делать шарлотку? Что Обязательно ещё добавить?
2 годов
назад
от
виталий гончаров
1
ответ
А поч девушки которые курят и бухают, не щадят себя?
7 месяцев
назад
от
Светлана Миронова