Помогите с шарлоткой

Сегодня решил приготовить шарлотку, сделал всё как надо идеально но она не поднялась, почему? Всё добавил, и даже ванилин
2 года назад от Борис Чуматов

2 Ответа



0 голосов
разрыхлитель добавил?

разрыхлитель это смесь соды и муки. Сода при реакции с кислым (кефир или яблоки или уксус) - дает реакцию пузырения и придает объем выпечке.
2 года назад от kassiopeya8tim
0 голосов
Никаких разрыхлителей . взбивают отдельно желтки с сахаром ( гоголь моголь. пока не станет почти белым и белки яиц с щепоткой соли в прочную пену потом это соединяют нежно перемешивают и вливают в просеянную муку . )
2 года назад от Анюта Шеховцева

Связанные вопросы

1 ответ
Курица-гриль в духовке.
8 лет назад от Вика Селютина
3 ответа
Что вкусненького приготовить, если знаешь, что через 15 минут будут гости?
10 лет назад от Наталья Ткаличева
1 ответ
Какая марка пива в средней и высокой ценовой категории самое вкусное? нравится темное
8 лет назад от Daegoth