Помогите с шарлоткой

Сегодня решил приготовить шарлотку, сделал всё как надо идеально но она не поднялась, почему? Всё добавил, и даже ванилин
2 года назад от Борис Чуматов

2 Ответа



0 голосов
разрыхлитель добавил?

разрыхлитель это смесь соды и муки. Сода при реакции с кислым (кефир или яблоки или уксус) - дает реакцию пузырения и придает объем выпечке.
2 года назад от kassiopeya8tim
0 голосов
Никаких разрыхлителей . взбивают отдельно желтки с сахаром ( гоголь моголь. пока не станет почти белым и белки яиц с щепоткой соли в прочную пену потом это соединяют нежно перемешивают и вливают в просеянную муку . )
2 года назад от Анюта Шеховцева

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос для тех, кто учился в школе лет10 назад. Что вы ели в школьной столовой? Ничего прошу не писать.
7 лет назад от Катька Смит
1 ответ
Можно ли в духовку ставить готовить сразу 2 противеня с пирожками?
8 лет назад от Ариночка Дондокова
1 ответ
Как Вам такой поднос? И есть удобно, и мыть легко.
7 лет назад от Саня Rud