Есть ли аналоги рататуй (блюдо) в русской кухне?

Собственно сабж. Что самое близкое из русской кухни близкое к рататуй?
1 год назад от олег нефёдов

1 ответ

0 голосов
В других странах можно встретить аналогичное или похоже блюдо, но оно имет другое название. К примеру, в итальянской кухне это кушанье называется капоната, в испанской — писто, в турецкой — имам-баялды, в каталонской — самфайна, а в венгерской — лечо. В России его называют овощным рагу
1 год назад от Ольга Осадчая

Связанные вопросы

1 ответ
2 годов назад от Максим Савостин