Все о еде
Войти
Регистрация
Как варить яйца всмятку, чтоб не заразиться?
Может, протирать перекисью водорода или Хлоргексидином или средством для мытья посуды и фруктов? от какашек курицы. часто мытые яйца тоже загрязнены, даже и типа мытые, тоже опасны.
1 год
назад
от
Вистакова Вирлета
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Смысла нет, так как сальманелиоз попадает внутрь яйца от 3 до 5 часов хранения. Вот если прям из под курицы сразу обрабатывать антисептиком, то смысл есть.
Насчет того гибнет ли сальманелиоз при варке яйца в смятку, информация противоречива (я говорю об авторитетных источниках а не информационных помойках рунета и гугла) , а разбирать документацию кто как проводил опыты мне лень, но думаю если бы сальманелла выживала, об отравлениях было бы слышно. Вот об том чтобы от сырых яиц травились я не раз слышал, знакомый серьезно отравился после сырого яйца, с сальманелиозом на долго попал, а вот от яиц в смятку никогда не слышал.
1 год
назад
от
елена сбитнева
Связанные вопросы
2
ответов
можно ли использовать пищевой краситель истёк срок 3 года назад можно ли употребить я бы не рискнула вы как думаете?
6 годов
назад
от
Карина Головченко
5
ответов
Какие легкие и быстрые закуски можно сделать для гостей?
11 годов
назад
от
Ирина Тавровская
2
ответов
Поделитесь рецептом соления сельди Маринад для сельди с уксусом. На литр воды.
6 годов
назад
от
(( ((