Идеальный состав окрошки?

Answer 1

зеленый лук - ОБЯЗАТЕЛЬНО.
квас - ОБЯЗАТЕЛЬНО
всё остальное опционально.
огурцы свежие, редиска, картошка, колбаса, мясо, яйца крутые и тп.
Не на квасе окрошки не бывает. Называйте как угодно. кроме окрошки. Это не русские блюда, у которых свои названия на их языках. Типа таратор в Болгарии на кефире