Почему мясо на воде готовится 2 часа, а если жарить, к примеру стейк, то уйдет МАКСИМУМ 20 минут?

Как вобще готовится мясо с научной точки зрения?
1 год назад от Protiv_TebyA

1 ответ

0 голосов
СМОТРЯ ГДЕ ЖАРИТЬ. в конвекторе 20 минут да, на сковородке однокомфорочной и все 40 может, в фольге в духовке 30 минут. на пару или в бульоне может и 2 часа.
1 год назад от Стив Джобс

Связанные вопросы